日常.好物.簡單.幸福

這家麵線啊,我從國中一年級吃到現在我兒子準備考大學

每一兩個月,總是會回去吃個幾次。

這種傳統小吃最怕的就是經過了時間以及傳承,風味就不見了,

可是這家店的味道一直很穩定,唯一改變的,是賣的產品越來越

多樣性,而且口味也都不錯,這就真的是厲害啦!!

閒話不多說,先跟大家報告一下這間店的位置

永和區.竹林路.225巷走到底,您會看到全家便利的招牌

對,就在招牌的正對面,就會看這家店囉

他的麵線,算是比較清爽型的,中永和有名的麵線有一家是

在宜安路,他的口味就比較偏向麵糊的口感,下次有去吃,再

拍給大家做比較。

小小一碗,用料很實在,基本上每吃一口麵線都會吃到料應

該是他的基本水平

大腸處理得很乾淨,我是覺得有點太乾淨了;就像有的人說吃

羊肉要吃沒羊騷味的,我就覺得,那你吃豬肉就好,幹嘛還吃羊??

這樣大家能明白我的明白嗎@@

至於蚵仔,就很鮮甜,粉也不會太厚...讚

最後要提醒大家,桌上有一瓶紅色塑膠罐,像是我們去牛排館

裝番茄醬的罐子,裡面裝的是老闆特選的辣椒醬,不大能吃辣

的盆油悶,請小心使用啦~^^

這家店另一個強項,就是他滴肉圓啦...

說到肉圓,就不得不提一下,上次為了印證彰化肉圓最好吃..

我真的跑去彰化一口氣吃了三家當地最知名的店家...

吃完的感覺ㄋ ...皮...不一樣...味道ㄋ .......其實跟永和這家差不多

當然,彰化的餡料跟北部是不大一樣啦,有機會再做表格給大

家作戰力分析;至於麵皮的部分,酥脆是相當獨特啦,不過我還

是比較喜歡永和這家Q彈的口感。

=====芋頭米果====準備中===

總之,有機會去永和竹林路的朋友,如果忽然想吃點小吃什麼

的,可以去吃吃看囉